Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Con l’arrivo della bella stagione cresce la voglia di piatti freschi, colorati e pratici da preparare. Proprio per questo oggi ho raccolto per voi 12 insalatone di legumi, ricette …

La cucina di Rita
La cucina di Rita

Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Con l’arrivo della bella stagione cresce la voglia di piatti freschi, colorati e pratici da preparare. Proprio per questo oggi ho raccolto per voi 12 insalatone di legumi, ricette …

Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Oggi vi propongo un piatto fresco, veloce e ricco di gusto: l’insalata di fagioli bianchi di Spagna, perfetta per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare …

Buongiorno e ben ritrovati nella mia cucina! Oggi vi porto in un viaggio un po’ diverso dal solito… niente tortiere, niente sfoglie, ma un piatto che profuma di legna, fuoco vivo e serate d’inverno: i …

Buongiorno e ben ritrovati, quando arriva l’estate, in cucina scatta automaticamente la ricerca di piatti freschi, leggeri e veloci da preparare. E il couscous, in questo, è un vero alleato: non richiede cottura, basta …

Zuppe di legumi e verdure Dopo le abbuffate delle feste, cosa c’è di meglio di una zuppa calda e avvolgente per riscaldare corpo e anima? Le zuppe sono la coccola perfetta per le serate invernali, …

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un piatto perfetto per le serate autunnali in arrivo: una zuppa di fagioli piccanti e salsicce. Perfetta come patto unico specialmente se accompagnata da crostini di pane. Dai, …

Sono due le cose più confortanti dell’autunno, specialmente quello freddo e piovoso: il piumone e le zuppe calde. Già a metà pomeriggio inizi ad immaginare il tepore dell’uno e mentre sorseggi l’altra e conti le …

Insalata di fagioli Sono fermamente convinto che cessare di nutrirsi di animali rappresenta un momento imprescindibile nella graduale evoluzione della razza umana. (Henry David Thoreau) Accorgersi all’ultimo momento di non avere verdura in frigorifero. …

Sono le cose più semplici a darmi delle idee. Un piatto in cui un contadino mangia la sua minestra, l’amo molto più dei piatti ridicolmente preziosi dei ricchi. (Joan Mirò) Questa sera cena a base …

L‘insalata saporita di patate, tonno e fagioli è ideale quando nel frigo non ci sono verdure eppure avete bisogno di un contorno, ma non solo… questa insalata saporita è un piatto unico che potrete …