Zuppa di fagioli piccanti e salsicce

Buongiorno e ben ritrovati.

Oggi vi propongo un piatto perfetto per le serate autunnali in arrivo: una zuppa di fagioli piccanti e salsicce.

Perfetta come patto unico specialmente se accompagnata da crostini di pane.

Dai, salvati la ricetta di questa zuppa piccante di fagioli così potrai prepararla anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici.

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• DIFFICOLTA: facile
• COSTO: basso
• TEMPO DI PREPARAZIONE: 40′ circa
• INGREDIENTI: 500 g di fagioli borlotti lessati , 400 ( oppure 300) g di salsiccia , 1/4 di cipolla, 1 peperoncino ,50 g di passata di pomodoro, 3 mestoli di brodo, sale, olio

Guarda la video ricetta di questa zuppa di fagioli piccanti e salsicce QUI:

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra

1. In una padella mettete a soffriggere in poco olio  la cipolla affettata insieme alla salsiccia a pezzi e al peperoncino
2. Quando la salsiccia sarà ben dorata aggiungete la passata di pomodoro e lasciate insaporire qualche minuto
3. Unite poi i fagioli già lessati e circa 3 mestoli di brodo
4. Aggiustate di sale, coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per 30 minuti

La nostra zuppa di fagioli piccanti e salsicce è pronta. Servitela calda e …

Buon Appetito

Cuoca Rita

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