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antipasto di pasqua con uova colorate e intagliate
ANTIPASTI PASQUA

Antipasto di Pasqua con uova colorate e intagliate

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi Voglio proporvi un antipasto di Pasqua realizzato con le uova colorate  e intagliate. Più che una ricetta sarà un tutorial e un’idea che spero possiate trovare utile. Ho scelto infatti di utilizzare pochissimi ingredienti per assemblare il mio piatto d’antipasto giocando sulla loro disposizione e con la fantasia. Soltanto uova …

ciambella pasqualina salata
ANTIPASTI PASQUA

Ciambella Pasqualina salata con formaggio e salame

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio mostrarvi la Ciambella pasqualina salata, una preparazione che è perfetta da portare in tavola come antipasto per accompagnare dei salumi, dei formaggi o delle verdure. Non è una pizza al formaggio ( di cui puoi leggere la ricetta QUI) ne un casatiello, sebbene tra i suoi ingredienti preveda il …

mimosa salata
ANTIPASTI Video-ricette

Mimosa salata, l’antipasto dell’8 Marzo

Buongiorno e ben ritrovati. Tra pochi giorni sarà l’8 Marzo e come tutti gli anni, non può mancare una ricetta a tema per festeggiare questo giorno. Nel corso del tempo ho preparato diverse torte mimose ( rotolo mimosa, crostata mimosa,mimosa all’ananas e mimosa alle fragole) più o meno classiche. Questa volta ho voluto osare realizzando una Mimosa salata …

torte e crostate salate
ANTIPASTI Raccolte

12 Torte e crostate salate per buffet e scampagnate

Buongiorno e ben ritrovati, Con l’arrivo della bella stagione si fanno più frequenti le occasioni per i buffet e le gite fuori porta. Cosa c’è di più bello di una bella scampagnata in una domenica di bel tempo? Si stende una coperta sul prato e si estraggono dalla borsa  torte e crostate salate. Queste preparazioni …

ricette con i broccoli
ANTIPASTI CONTORNI Raccolte

Broccoli, tante ricette. Raccolta di ricette facili e veloci con i broccoli

Buongiorno e ben ritrovati. I broccoli insieme ai cavolfiori la fanno da padroni sulle tavole invernali. Sappiamo bene quanto sia importante mangiare verdura di stagione evitando le coltivazioni di serra, sia perchè queste ultime hanno prezzi molto elevati sia perchè le verdure di stagione crescono spontaneamente senza bisogno dell’aiuto dell’uomo . Così ci ritroviamo spesso …

rustico di pasta sfoglia ripieno
ANTIPASTI Video-ricette

Rustico di pasta sfoglia ripieno di patate, zucca, funghi e speck

  Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio  proporvi un rustico di pasta sfoglia ripieno di patate, zucca, funghi e speck. Una preparazione ricca adatta ad essere servita come piatto unico per la cena o magari in occasione di un buffet. Sono solita tenere sempre in frigorifero un rotolo di pasta sfoglia e, quando ho bisogno …

antipasti per le feste
ANTIPASTI Ricette di NATALE

16 Antipasti per le Feste, di carne, pesce e verdure

Le feste sono il momento perfetto per riunirsi con i propri cari e festeggiare insieme. In queste occasioni, è tradizione preparare un ricco menu, che solitamente include diversi antipasti. Gli antipasti sono un modo perfetto per iniziare il pasto in modo sfizioso e invitante. Possono essere preparati con ingredienti di carne, pesce o verdure, in …

ciambella salata natalizia
ANTIPASTI Ricette di NATALE Video-ricette

Ciambella salata natalizia, il centrotavola delle Feste

Il Natale è la festa più attesa dell’anno, un momento di gioia e condivisione da trascorrere in famiglia e con gli amici. La tavola natalizia è sempre ricca di prelibatezze , avvolta nell’atmosfera magica delle tovaglie buone e delle candele accese. Naturalmente non può mancare il centrotavola che può essere finto oppure edibile. Oggi vi …

torta salata di zucca
ANTIPASTI Video-ricette

Torta salata di zucca

La zucca è la regina incontrastata dell’autunno: arancione, tonda e piena proprio come lo è questa stagione. Gradazioni di arancione che somigliano alle mille sfumature delle foglie secche e un’infinità di ricette per trasformare la zucca in piatti dai mille aspetti. Oggi voglio proporvi una  torta salata di zucca. Un piccolo tortino realizzato con un …