Crostoni ricotta e pomodorini

Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Quando arriva l’estate, la voglia di stare ai fornelli diminuisce e cresce quella di preparare piatti semplici, veloci e pieni di sapore. I crostoni con ricotta e pomodorini sono proprio una di quelle ricette che risolvono in pochi minuti un pranzo o una cena estiva.

Il pane viene prima tostato fino a diventare croccante, poi ricoperto con un generoso strato di ricotta cremosa, condita per renderla ancora più saporita. A completare il tutto ci sono i pomodorini freschi e l’inconfondibile profumo dell’origano, che regala a questi crostoni tutto il sapore dell’estate. Sono perfetti da preparare anche all’ultimo momento, quando avete poco tempo ma non volete rinunciare a qualcosa di sfizioso. Potete servirli come piatto unico per un pranzo veloce, accompagnandoli magari con un’insalata, oppure portarli in tavola per una cena informale con amici e famiglia.

Pochi ingredienti, pochissima fatica e tanto gusto: perché d’estate, qualche volta, la ricetta migliore è proprio quella che ci permette di stare meno ai fornelli e più a tavola!

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DIFFICOLTA: facile
COSTO: basso
TEMPO DI PREPARAZIONE: 5 min circa
INGREDIENTI per 2 crostoni: 2 fette di pane ,100 g di ricotta di pecora, 150 g pomodorini, sale, pepe, olio, origano

Puoi guardare la video -ricetta QUI⬇️

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra.

Tagliate due fette di pane dello spessore di circa 1 cm, spruzzatele con poco olio e lasciatele tostare in padella oppure in friggitrice ad aria, fino a quando saranno ben dorate e croccanti.