Oggi ricetta fresca e velocissima: crema fredda all’amarena preparata con lo yogurt! Di creme fredde ne esistono tantissime versioni : al caffè, alla menta , al limone . Io oggi ve ne propongo una all’amarena e Yogurt greco la cui consistenza compatta si presta bene alla preparazione di creme e dolci freddi. Perfetta da servire … [Continua a leggere…]
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo la ricetta per preparare il gelato alla frutta senza utilizzare la gelatiera e con pochissimi ingredienti. Ho scelto di preparare il gelato alla banana, alla fragola, all’ananas e al melone, ma con lo stesso procedimento potrete preparare il gelato con tutti i frutti estivi che più vi piacciono. … [Continua a leggere…]
Buongiorno e ben ritrovati. oggi vi propongo una pasta fredda fredda semplice e velocissima da preparare: la pasta fredda saporita con pomodori secchi, ceci e feta. Un primo piatto perfetto da servire durante l’estate , fresco e dal sapore originale. Il condimento, infatti, non è il solito che troviamo nelle paste fredde, ma abbina ingredienti … [Continua a leggere…]
Buongiorno e ben ritrovati in questa torrida domenica di inizio Agosto. Sono tornata alla base dopo due settimane trascorse nella splendida Sicilia e l’impatto è stato duro. Non ho trovato la brezza ad attenuare il cado, non ho preso il mio caffè guardando il mare e già mi mancano tanto i colori, i sapori di … [Continua a leggere…]
Buongiorno e ben ritrovati. oggi vi propongo dei biscottini morbidi al limone, dei piccoli dolcetti perfetti da realizzare coinvolgendo i bambini. Era proprio questa la mia intenzione quando ho deciso di prepararli: tenere un’ora Martina impegnata in cucina e il mio intento è andato a buon fine. Infatti oltre a mescolare , questo impasto andrà … [Continua a leggere…]
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un’insalata fresca, velocissima e molto saporita perfetta per accompagnarvi durante l’estate. Un’insalata che ripropone l’azzeccato connubio del pesce con i legumi che tante volte vi ho proposto. Perfetta da servire come antipasto per aprire una cena a base di pesce oppure come piatto unico. Salvati la ricetta di … [Continua a leggere…]
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un primo piatto tipicamente primaverile: gli spaghettoni al pesto di fave e pomodorini. quest’anno , abbiamo dovuto fare a meno delle solite scampagnate primaverili, quelle caratterizzate dalla musica, dal vino casareccio e dall’immancabile fava con il pecorino. quest’anno le fave le abbiamo mangiate a casa e perlopiù cotte. … [Continua a leggere…]
Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi la ricetta di una torta d’ananas facilissima da preparare . Vi occorrerà un barattolo di ananas sciroppato o, volendo anche un ananas fresco , per sfornare un’ottima torta da colazione o merenda. Dai, salvati la ricetta di questa torta d’ananas facilissima così potrai prepararla anche tu. Per non … [Continua a leggere…]
Buongiorno e ben ritrovati. oggi vi propongo una ricetta comoda per la cena, una ricetta senza pretese ma capace di trasformarsi in un piatto unico per tutta la famiglia: le uova al sugo con i funghi Semplici e veloci da preparare, perfette per quelle serate in cui la cena va messa insieme in pochi minuti … [Continua a leggere…]
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi suggerisco un piatto velocissimo da preparare: un’insalata di legumi e verdure crude. Si tratta di un piatto leggero e a basso contenuto di carboidrati, quindi adatto per un pasto leggero o per chi segue una dieta chetogenica. Nella nostra alimentazione è ancora troppo poco conosciuto il consumo delle verdure … [Continua a leggere…]
