Verdure ammollicate al forno

verdure ammollicate in forno

I colori della frutta e della verdura derivano da una varietà di sostanze chimiche chiamate antiossidanti. Queste sostanze sono presenti quasi esclusivamente nelle piante e sono rinvenibili nei cibi di origine animale solo nella misura in cui gli animali se ne nutrono e ne immagazzinano limitate quantità nei tessuti. T. Colin Campbell Buongiorno e ben … [Continua a leggere…]

Insalata di patate con tonno, peperoni e olive

insalata di patate con tonno, peperoni e olive

Le dosi più utilizzate dalle nonne sono: ad occhio! (Fabio Mastella) Buongiorno e ben ritrovati. Il caldo è entrato a gamba tesa nelle nostre giornate e ci ha catapultati in piena estate. Eravamo ancora lì a pensare a come riciclare le colombe della Pasqua che già cerchiamo soluzioni fresche e senza fornelli per il pranzo. … [Continua a leggere…]