bocconcini di pollo croccanti

Bocconcini di pollo croccanti al forno con pochissimo olio

Oggi voglio proporvi una ricetta facile e velocissima da tirare fuori all’ultimo momento, quando è ora di preparare a cena ma il tempo per farlo è poco e in casa tutti si aspettano qualcosa di buono da mangiare: i bocconcini di pollo croccanti in forno. Niente di più semplice da preparare, perchè vi basterà avere…

pasticcio di carne

Pasticcio di carne in crosta di sfoglia- Meat pie

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio proporvi una rivisitazione di un classico della cucina inglese: il Meat pie che io chiamerò Pasticcio di carne in crosta di sfoglia, così da rendere meglio  l’idea di questo fantastico secondo piatto. Ma vediamo in cosa consiste il Meat pie. La cucina inglese è ricca di piatti tradizionali che hanno…

secondi piatti freddi

Secondi piatti freddi per l’estate

E dopo le paste fredde,  insalate estive di patate e quelle di legumi, non potevano mancare i secondi piatti freddi: ovvero tutti quei piatti a base di carne o pesce che si possono preparare in anticipo e consumare freddi. Piatti che lasciati riposare in frigorifero si insaporiscono ancora di più e danno il loro meglio. Perfetti per…

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