cuocaritaBuongiorno e ben ritrovati in cucina! Oggi prepariamo un secondo piatto davvero sfizioso e saporito: gli involtini di pollo rustici, una ricetta semplice ma capace di trasformare delle comuni fettine di petto di pollo in …
Insalate di mare, 10 ricette estive
Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Quando arriva l’estate cresce la voglia di piatti freschi, colorati e leggeri, capaci di portare in tavola tutto il profumo del mare senza richiedere lunghe preparazioni. Per questo oggi …
Insalata di pollo con i peperoni
Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Oggi vi propongo un piatto semplice, colorato e ricco di gusto: l’insalata di pollo con i peperoni, una ricetta leggera ma appagante, perfetta per chi ama portare in tavola …
Frittata di asparagi al forno, soffice e alta
Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Oggi vi propongo uno dei grandi classici della primavera: la frittata di asparagi soffice, semplice da preparare ma davvero irresistibile . Ho scelto di cuocere la mia frittata in …
Pollo in fricassea
Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Oggi parliamo di un vero pilastro della cucina di casa, uno di quei piatti che sanno di famiglia e di domeniche intorno al tavolo: il Pollo in Fricassea. Se …
Rotolini di albumi, ricetta light per riciclare gli albumi
Buongiorno e ben ritrovati! In questo periodo molte cucine profumano di zeppole e crema pasticcera: è il momento dell’anno in cui si preparano tanti dolci tradizionali e, immancabilmente, ci ritroviamo con diversi albumi avanzati da …
10 Secondi piatti regionali: viaggio tra le ricette della tradizione italiana
Buongiorno e ben ritrovati! Oggi vi porto con me in un viaggio meraviglioso lungo tutta la nostra penisola, attraverso 10 secondi piatti regionali che raccontano la storia, le famiglie e le tradizioni della cucina italiana. …
Ossobuco in gremolada
Buongiorno e ben ritrovati! Oggi vi porto in tavola un grande classico della tradizione italiana: l’ossobuco in gremolada, un piatto che profuma di cucina lenta, di casa e di occasioni speciali. L’ossobuco nasce nel …
Saltimbocca alla romana
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi porto nel cuore della cucina romana con uno dei piatti più celebri e amati della tradizione: i Saltimbocca alla romana. Un secondo piatto che racchiude tutta l’anima della trattoria …
Bocconcini di manzo alla birra, teneri e cremosi
Buongiorno e ben ritrovati. Ci sono quei piatti che nascono quasi per caso, magari in una sera un po’ fredda, quando in frigorifero trovi una bottiglia di birra avanzata e hai voglia di qualcosa di …