Pasta e ceci alla romana

Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace. (Ferran Adrià) Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi un piatto tipico della cucina popolare romana: la pasta e ceci. Quella che si prepara a Roma è fatta rigorosamente con i tubetti e con gli immancabili filetti d’acciuga lasciati … [Continua a leggere…]