Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi suggerisco un piatto succulento e ricco di sapori e colori: i paccheri cremosi con radicchio, speck e zola. Si tratta si un primo piatto semplice e veloce da preparare, adatto ad un’occasione più importante o comunque per tutte quelle cene in cui avrete voglia di portare in tavola qualcosa … [Continua a leggere…]
Buongiorno e ben ritrovati. oggi vi propongo un primo piatto tipicamente invernale eadatto anche a chi non mangia prodotti di origine animale: le fettuccine con broccolo e mollica croccante: un piatto semplice e veloce da preparare, genuino nei suoi ingredienti e che saprà accontentare tutti. Perfetto per un pranzo in famiglia e da tenere a … [Continua a leggere…]
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi, la cucina orientale si fonde con quella italiana per dar vita al ramen all’italiana. Il ramen è un tipico piatto unico della cucina cinese e le varianti della ricetta sono numerose. Caratteristica comune a tutte sono i classici spaghettini di riso cotti in un brodo aromatizzato da carne e verdure. … [Continua a leggere…]
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un super primo che ho pensato per il mio menù di Natale: la lasagna ricca. Vi starete chiedendo in cosa consista la ricchezza e vi rispondo che la cosa veramente ricca di questa lasagna è il suo ragù. Ho pensato infatti di preparare un ragù “arricchito” dai funghi … [Continua a leggere…]
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un primo piatto adatto ad un occasione importante, perfetto per chi vuole fare un figurone, senza passare ore ai fornelli: i cannelloni con ricotta e funghi. Facilissimi da preparare e anche molto veloci, Niente ragù , ma un condimento di ricotta e funghi all’interno e un sugo di … [Continua a leggere…]
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio proporvi il menù completo per una cena di pesce da preparare in anticipo. Ebbene si, ci sono moltissimi piatti che potete preparare diverse ore prima di servirli, o addirittura il giorno prima, e che vi lasceranno liberi dai fornelli quando arriveranno i vostri ospiti. Vi proporrò due antipasti, un … [Continua a leggere…]
Forse la Vigilia di Natale e la giornata delle Feste che si attende con più trepidazione, proprio perchè è la prima ad aprire la serie. I grandi si godono l’idea dei due giorni di riposo che li attendono e i più piccoli aspettano l’arrivo di Babbo natale. Mi raccomando non dimenticatevi di lasciare qualche biscotto … [Continua a leggere…]
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un altro piatto a base di pesce perfetto da prendere in considerazione per le prossime festività natalizie o comunque da sfruttare in occasione di una cena di pesce: i ravioli di salmone al limone e pistacchi. Potete scegliere di preparare in casa i ravioli di salmone , in … [Continua a leggere…]
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un primo piatto semplice , velocissimo da preparare eadatto alle prossime festività: le tagliatelle con gamberi e arancia. Vi avevo già detto che per me il Natale quest’anno sarà caratterizzato da ricette facili, veloci e d’effetto: una piccola attenzione per tutte quelle donne e uomini che vogliono preparare … [Continua a leggere…]
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un primo piatto originale ed elegante, perfetto da servire in un’occasione speciale: le lasagne al pistacchio e prosciutto cotto. Ci avviciniamo alle Feste natalizie e sto già pensando ad una serie di piatti da proporvi per questo periodo.La parola d’ordine quest’anno sarà: facili e veloci. Ebbene si… Non tutti … [Continua a leggere…]
