Gricia d’asparagi

gricia d'asparagi

Buongiorno e ben ritrovati. Ci sono molte ricette che appartengono alla tradizione, di alcune abbiamo perso le tracce altre, invece, continuano  a far parte della nostra cucina e sono divenute ricette nazionali. La Gricia è proprio una di queste. Nata come versione semplificata della carbonara ( altro non è che una carbonara senza le uova), … [Continua a leggere…]