Buongiorno e ben ritrovati. Ho pensato di raccogliere in un unico articolo tante delle ricette dedicate alla Pasqua che ho preparato nel corso del tempo. Non ci sono tutte, perchè sarebbero state veramente troppe ma ne ho scelte venti suddivise tra antipasti, primi piatti, secondi e dolci. Sono tutte ricette semplici da preparare e … [Continua a leggere…]
E’ Natale ogni volta che sorridi a un fratello e gli tendi la mano. (Madre Teresa di Calcutta) Ed eccoci oggi a parlare di primi piatti per le Feste Natalizie. Ho preparato per voi questo articolo che raccoglie i piatti per le grandi occasioni , siano essi di carne o verdura. Per i … [Continua a leggere…]
Di notte sogno i dolci e passo le giornate a studiare ricette, mentre mia madre in cucina le prepara e il resto della famiglia mangia. Da mesi non ne assaggio uno, ma ci penso in continuazione. (Isabel Allende, Afrodita, 1998) Ed eccoci con l’ultima delle raccolte di ricette per queste Feste 2016: i dolci di … [Continua a leggere…]
Per fare un albero di Natale ci vogliono tre cose: gli ornamenti, l’albero e la fede nel futuro. (Proverbio armeno) Dopo la raccolta di primi piatti per la vigilia e per le feste non poteva mancare una raccolta di secondi piatti per le feste. Portate a base di carne e di pesce adatte ad … [Continua a leggere…]
Anche da adulto trovo difficile dormire la vigilia di Natale. L’eccitazione del Natale e’ una potente caffeina,non importa la tua eta’. (Carrie Latet) Forse la Vigilia di Natale e la giornata delle Feste che si attende con più trepidazione, proprio perchè è la prima ad aprire la serie. I grandi si godono l’idea dei … [Continua a leggere…]
Il Natale, quando arriva arriva! (Renato Pozzetto) Il Natale, quando arriva arriva! Anche quest’anno sta arrivando…manca un mese ma già si respira nell’aria la tipica atmosfera dei giorni delle feste. Ormai i centri commerciali ci hanno abituato a vivere il Natale due mesi l’anno e ovunque troviamo già panettoni, pandori e addobbi natalizi. Così, … [Continua a leggere…]
Il cioccolato è una divina bevanda celeste, sudore delle stelle, seme vitale, nettare divino, panacea e medicina universale. (Geronimo Piperni, citato da Antonio LAVEDAN, chirurgo dell’esercito spagnolo, 1796) Finalmente la scienza da conforto anche ai golosi: infatti le capacità antiossidanti del cioccolato fondente sono state addirittura paragonate a quelle delle fragole e dell’aglio. Per … [Continua a leggere…]
Tutto quello che vedete, lo devo agli spaghetti. ( Sofia Loren) Ho preparato qui per voi una raccolta di primi piatti a base di spaghetti: Mille e una spaghettata . Il titolo la dice lunga sulle intenzioni. Sarà semplice per te che ami gli spaghetti trovare le tue ricette preferite, condividerle con i tuoi … [Continua a leggere…]
Il matrimonio è come i funghi: notiamo troppo tardi se sono buoni o cattivi. (Woody Allen) E’ pur vero che esistono i funghi commestibili e quelli velenosi ma vi assicuro che quelli che ho utilizzato nelle mie ricette erano tutti mangiabili, e la prova è che sono qui a scrivere questo articolo. Ho realizzato … [Continua a leggere…]
“Non tutte le ciambelle riescono col buco. ma sono comunque tutte dolci ” (Proverbio popolare) Adoro le ciambelle, di tutti i tipi e proprio con la ricetta di una ciambella ho inaugurato il mio blog due anni or sono. Si trattava del ciambellone all’arancio, quando ancora non sapevo che soltanto a Roma questo dolce si … [Continua a leggere…]
