zucca 10 ricette

Zucca, ecco 10 ricette per cucinarla

Nessun ortaggio, come la zucca, saprebbe rispecchiare meglio l’autunno. L’arancio acceso della polpa e la buccia che va dal marroncino al giallo, a riprendere i colori delle foglie che dagli alberi s’adagiano morte sulla terra.  In cucina la zucca ha una reputazione duplice: alcuni la ritengono un alimento di gran valore, altri la snobbano giudicandola…

spaghetti 10 condimenti veloci

Spaghetti: 10 condimenti pronti in 5 minuti

Ospiti all’improvviso e non avete fatto la spesa? Niente paura! Gli spaghetti ci verranno in aiuto e una cena improvvisata si trasformerà in una spaghettata da essere ricordata. Ho pensato di raccogliere qui per voi dieci ricette di spaghetti con condimenti che si preparano davvero in pochi minuti, a volte anche meno di cinque e…

zucchine ripiene

Zucchine ripiene per tutti i gusti

In questo periodo le zucchine trionfano sui banchi della verdura e possiamo acquistarne di varietà diverse a buon prezzo. L’estate è la stagione migliore per sperimentare nuove ricette con questi ortaggi e chi ha un orto sicuramente si troverà il frigorifero pieno di zucchine e di conseguenza l’esigenza di cucinarle in tanti modi diversi. Ho…

insalate di riso

Insalate di riso per tutti i gusti

Giornate di calura afosa e insopportabile. Cosa fare e soprattutto come risolvere il problema del pranzo e della cena da preparare? Anche pochi minuti trascorsi davanti ai fornelli sembrano una tortura, l’unica soluzione è preparare piatti senza cottura oppure piatti freddi siano essi secondi oppure paste fredde o insalate. Oggi voglio proporvi una piccola raccolta di insalate di…

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