coltelli kotai
Parliamo di cucina

Perchè dovremmo utilizzare un Kotai in cucina? Recensione coltelli Kotai

  Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi porto con me per sbirciare  tra i ripiani e i cassetti della mia cucina. Non cucineremo e l’unica cosa che faremo sarà specchiarci nella lama di un Kotai. …

friggitrice ad aria
Parliamo di cucina

Friggitrice ad aria: un nuovo modo di cucinare. Tutto quello che c’è da sapere

La friggitrice ad aria: un modo salutare per friggere La friggitrice ad aria è un elettrodomestico da cucina che sta diventando sempre più popolare. Si tratta di un dispositivo che utilizza un flusso d’aria ad …

cous cous
Parliamo di cucina

Cous cous: tutti gli accorgimenti per prepararlo al meglio

Il couscous è un piatto tradizionale che ha radici antiche. Originario dell’Africa del Nord in particolare del Marocco, dell’ Algeria e  e della Tunisia, il couscous si è diffuso nel corso dei secoli in diverse …

come riutilizzare i baccelli delle fave
Parliamo di cucina

Come riutilizzare i baccelli delle fave, in cucina e nell’orto

I baccelli delle fave, una volta scartati, possono essere utilizzati per molteplici scopi, dal giardino fino alla tavola. Il loro riciclo è una soluzione utile ed ecologica per ridurre gli sprechi e sfruttare ogni parte …

castagne cotte nel microonde
Parliamo di cucina

Castagne cotte nel microonde. Morbide e senza sporcare niente

Buongiorno e ben ritrovati. Le castagne ci accompagneranno ancora per un po’ e  siamo ben contenti di allietare le nostre serate con un paio di caldarroste fumanti e un bicchiere di vino rosso.  Le castagne …

caldarroste morbidissime
Parliamo di cucina Video-ricette

Il trucco per delle caldarroste morbidissime e che si sbucciano facilmente

Buongiorno e ben ritrovati. La parola  “trucco” non mi piace, mi sa tanto di “acchiappa click” però questa volta  rende bene l’idea del piccolo stratagemma di cui vi sto per raccontare. Novembre è il mese …

aromatizzare l'acqua di cottura del pesce
Parliamo di cucina

Come aromatizzare l’acqua di cottura per il pesce in insalata o lesso e come riutilizzarla

Buongiorno e ben ritrovati. L’insalata di mare è un piatto fresco, versatile perchè utilizzabile sia come piatto  unico che come antipasto e personalizzabile con il pesce e le verdure che ognuno preferisce. Piatto semplice da …