Insalata di anguria e feta

insalata di anguria e feta

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio parlarvi dell’abbinamento dell’anguria con la feta e lo farò preparando un’insalata fresca e colorata con questi due ingredienti. L’anguria, si sa, è il frutto dell’estate e solitamente viene servita a fine pasto ma nulla ci vieta di trasformarla nel piatto principale della nostra cena o del nostro pranzo estivo. … [Continua a leggere…]

Pasta fredda con pomodori, feta e olive

pasta fredda con pomodori, feta e olive

Buongiorno e ben ritrovati. In questi giorni di caldo rovente altro non potrei fare che proporvi insalate, paste fredde e dolci senza cottura. Niente paura… si possono preparare ottimi piatti anche senza accendere i fornelli oppure usandoli per pochissimi minuti. Oggi, in particolare, voglio proporvi una pasta fredda che fa parte delle ricette della rubrica … [Continua a leggere…]

Insalata di prosciutto e melone, con mozzarelline e rucola

insalata di prosciutto e melone

Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi un’insalata che sfrutta il classico abbinamento del prosciutto con il melone: un’insalata di prosciutto e melone con mozzarelline e rucola. Pensata per trasformare il melone, che solitamente viene servito a fine pasto da solo, nel piatto forte della vostra cena o del vostro pranzo estivo. Un’insalata ricca, colorata … [Continua a leggere…]

Pasta fredda con zucchine e pollo

pasta fredda con zucchine e pollo

Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi una pasta fredda con zucchine e pollo, un piatto sano e completo che fa parte della raccolta delle ricette #sanomabuono, ricette pensate per aiutarvi a mangiare in maniera sana e corretta senza però rinunciare al gusto. Questa pasta fredda, oltre al essere buona è un piatto completo e … [Continua a leggere…]

Rotolo freddo di pollo, ricetta light per una cena fredda

rotolo freddo di pollo

Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi una ricetta adatta all’estate, una ricetta da preparare in anticipo e mangiare fredda: il rotolo freddo di pollo. Si tratta di un piatto light che prevede tra i suoi ingredienti soltanto petto di pollo, formaggio spalmabile, zucchine grigliate e arrosto di tacchino. Non lasciatevi spaventare dall’idea di preparare … [Continua a leggere…]

Insalata di zucchine marinate e salmone affumicato

insalata di zucchine marinate e salmone

I benefici prodotti da una dieta a base di cibi di origine vegetale sono molto più vari e stupefacenti di qualsiasi farmaco o intervento chirurgico impiegati nella pratica medica. (T. Colin Campbell, The China Study, 2005) Buongiorno e ben ritrovati. Sentito che caldo oggi? Sembra essere arrivata l’estate tutta insieme e con essa il bisogno … [Continua a leggere…]