Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Oggi vi propongo un grande classico dell’estate rivisitato con tutti i profumi del Mediterraneo: l’insalata di riso alla mediterranea, un piatto fresco, colorato e ricco di sapore, perfetto per …

La cucina di Rita
La cucina di Rita

Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Oggi vi propongo un grande classico dell’estate rivisitato con tutti i profumi del Mediterraneo: l’insalata di riso alla mediterranea, un piatto fresco, colorato e ricco di sapore, perfetto per …

Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Oggi vi porto in tavola tutti i profumi del Mediterraneo con una ricetta fresca, colorata: la pasta fredda alla Liparota. Si tratta di un primo piatto veloce, preparato con …

Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Oggi vi propongo un piatto fresco, veloce e ricco di gusto: l’insalata di fagioli bianchi di Spagna, perfetta per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare …

Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Con l’arrivo delle prime giornate calde cresce la voglia di piatti freschi, leggeri ma allo stesso tempo completi e nutrienti. Ed è proprio da questa esigenza che nasce …

Melanzane con pomodori e mozzarella Buongiorno e ben ritrovati. Tra gli ortaggi estivi le melanzane sono quelli che prediligo. Mi piace cucinarle in ogni modo possibile e , di volta in volta, una melanzana, diventa …

Pomodori ripieni alla messinese Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio proporvi una ricetta estiva che viene dalla Sicilia e di questa terra ha tutti i profumi e i sapori: i pomodori ripieni alla messinese. Protagonisti …

Buongiorno e ben ritrovati. Il caldo inizia a farsi sentire ed è giunto il momento di pensare ai piatti freddi: quei piatti che si preparano in pochi minuti, senza cuocere nulla e che si conservano …

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio raccontarvi dei pomodori gratinati alla feta, un piatto semplice me per nulla banale e che ben si presta a tante occasioni. Amo molto la feta e trovo che abbinata …

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio proporvi un piatto che fa parte della rubrica #sanomabuono, L’insalatona estiva di pomodorini, mais, piselli e uova. Si tratta di un piatto unico, bilanciato e completo perfetto per un …

Buongiorno e ben ritrovati. L’estate si sa è la stagione delle cene gustate in terrazzo , degli aperitivi da preparare per gli amici e delle idee sfiziose e fresche . Oggi vi propongo una crostata …