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Pomodori gratinati alla feta

pomodori gratinati alla feta

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio raccontarvi dei pomodori gratinati alla feta, un piatto semplice me per nulla banale  e che ben si presta a tante occasioni. Amo molto la feta e trovo che abbinata ai pomodori dia il meglio di se.

I pomodori gratinati alla feta rappresentano un delizioso incontro tra la tradizione culinaria mediterranea e l’innovazione gastronomica. Questa preparazione, semplice ma ricca di sapori, trae origine dalle coste assolate del Mediterraneo, dove il pomodoro e la feta sono ingredienti fondamentali della dieta quotidiana. La feta, formaggio greco per eccellenza, apporta una nota sapida e cremosa che contrasta meravigliosamente con la dolcezza e l’acidità del pomodoro.

 

I pomodori gratinati alla feta sono ideali come antipasto, contorno o piatto principale leggero. La loro preparazione è semplice: i pomodori vengono tagliati a metà e farciti con una miscela di feta sbriciolata, pane, erbe aromatiche fresche come origano e basilico, e un filo di olio d’oliva extra vergine. Il tutto viene poi passato al forno fino a ottenere una crosticina dorata e croccante che racchiude un cuore morbido e saporito.

Questa ricetta è un esempio perfetto di come pochi ingredienti di qualità possano trasformarsi in un piatto straordinario. La freschezza dei pomodori, la sapidità della feta e l’aroma delle erbe creano un’armonia di sapori che celebra la cucina mediterranea in tutta la sua autenticità e semplicità.

Salvati la ricetta dei pomodori gratinati alla feta così potrai prepararli anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici 😉


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  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 10’+30′ cottura
  • INGREDIENTI per 4 persone: 4 pomodori rossi a grappolo ( 700 g circa), 80-100 g di pane, 100 g feta sale, olio, pepe, origano, 1 cucchiaio di parmigiano
Puoi guardare la video-ricetta dei pomodori gratinati alla feta QUI⬇⬇

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco la visione del video qui sopra.

Lavate i pomodori , poi dividete ogni pomodoro in tre parti.

 

 

Ungete una teglia da forno e disponetevi le fette di pomodoro.

 

 

Salate i pomodori

 

 

In una ciotola sbriciolate il pane e conditelo con sale, pepe, un cucchiaio d’olio , il parmigiano e un bel pizzico di origano. Mescolate tutto.

 

 

Ricoprite i pomodori con le briciole di pane.

 

 

Aiutandovi con le mani sbriciolate anche la feta e distribuitela sui pomodori.

 

 

Ancora un filo d’olio poi infornate a 200°C in modalità ventilata per 30 minuti.

 

 

I vostri pomodori gratinati alla feta sono pronti, ottimi sia caldi che freddi e …

Buon Appetito

Cuoca Rita

 

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pomodori gratinati alla feta

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