crumble

Pomodori gratinati

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina. (Sidonie Gabrielle Colette) La mia cucina ha il profumo del pane che tosta in forno, del basilico  e dell’origano essiccato…Sto cuocendo i pomodori con il crumble aromatico e dall’odore promettono bene.  Tutto il vicinato concorda visto che dalle finestre aperte il…

insalata di patate con pesto e pomodorini

Insalata di patate con pesto e pomodori

  Se avete bisogno di un contorno veloce, facile e gustoso, l’insalata di patate con pesto e pomodori farà al caso vostro. Infatti questo contorno è semplicissimo da preparare ed è una valida alternativa alle solite patate lesse. Porterete in tavola un piatto colorato e dal gusto accattivante. vediamo insieme come preparare questa insalata di…

La panzanella / bread soaked

La  panzanella non è solo un piatto tradizionale, una ricetta regionale, una pietanza antichissima,no…la panzanella è un’istituzione delle tavole estive dell’italia centrale. Un modo antico di riciclare il pane vecchio, ma sempre originale, perchè ognuno può personalizzare la propria panzanella con gli ingredienti che più preferisce. Vediamo dunque insieme come prepararla. DIFFICOLTA: minima COSTO. basso…

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