cuocaritaL’abbinamento dei funghi con i piselli è tra quelli che preferisco oltre che tra i migliori in assoluto, soprattutto in fatto di condimenti per la pasta. Se poi ai funghi e ai piselli aggiungessimo un …
Contorno di patate , piselli e funghi
“L’uomo è ciò che mangia” (Ludwig Feuerbach – filosofo tedesco) Contorno di patate, piselli e funghi Questa mattina, facendo la spesa al supermercato, mi sono effettivamente resa conto che l’autunno è arrivato: non soltanto per …
Spezzatino con patate e piselli ( tenero e cremoso)
La pentola che borbotta a fuoco bassissimo sul fornello, il profumo di carne stufata che riempie la casa , il pane casareccio appena tagliato: sono queste le prime cose che mi saltano alla mente …
Polpette in umido con piselli e patate
«Cara mamma, mi avete fatto mangiare fin da bambino tante di quelle polpette, che ho ritenuto giusto farle assaggiare anche ai personaggi del mio romanzo” (Alessandro Manzoni – questo è quanto rispose alla madre …
Uova al sugo con piselli e la scarpetta è d’obbligo
Probabilmente una delle cose più misteriose al mondo è l’uovo, prima che sia rotto. (MFK Fisher) Ci sono sere che si fa l’ora di cena e ancora siamo tutti fuori casa, chi a giocare …
Seppie con piselli e pomodorini
Conserva e tratta il cibo come se fosse il tuo corpo, ricordando che nel tempo il cibo sarà il tuo corpo. (BW Richardson) Dobbiamo assolutamente rimetterci in forma dopo le abbuffate di queste ultime …
Pasta con ricotta e piselli
“Cucinare è un modo di dare.” (Michel Bourdin) Pasta con ricotta e piselli Da tempo pensavo a questa pasta con ricotta e piselli, un piatto semplice e dal sapore delicato da proporre anche alla …
Bocconcini di pollo con i piselli /chicken with green peas
Vi ritrovate con il solito petto di pollo che non sapete più come cucinare? Perchè non provate i bocconcini di pollo con i piselli? Tenerissimi, con un sughetto molto cremoso e oltretutto comodi, perchè avete …
Piselli allo speck /peas with bacon
I piselli allo speck sono perfetti da preparare quando al supermercato ci regalano il gambuccio dello speck. Semplicissimi e veloci da preparare, sono un contorno saporito che piace a tutti. vediamo insieme come prepararli. DIFFICOLTA’: …