SECONDI

Bocconcini di pollo con i piselli /chicken with green peas

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Vi ritrovate con il solito petto di pollo che non sapete più come cucinare? Perchè non provate i bocconcini di pollo con i piselli? Tenerissimi, con un sughetto molto cremoso e oltretutto comodi, perchè avete secondo e contorno in un unico piatto. Vi ho convinto? Bene, allora vediamo insieme come preparare questi bocconcini di pollo con i piselli.



  • DIFFICOLTA: bassa
  • COSTO. basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE. 30′ circa
  • INGREDIENTI per 4 persone: 600 g di petto di pollo intero, 1 scatola di piselli già lessati, 1/4 di cipolla, 1/2 carota, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1/2 dado da cucina,poca farina, sale, olio evo

177178Tagliamo il pollo a bocconcini e infariniamolo leggermente.

 

 

 

179In una pentola mettiamo a soffriggere al cipolla affettata e la carota tritata e facciamole dorare.

 

 

 

180Aggiungiamo il pollo che lasceremo rosolare a fuoco vivace qualche minuto girandolo .

 

 

 

182Sfumiamo con il vino bianco e aggiungiamo il mezzo dado da cucina. copriamo i bocconcini di pollo con un coperchio e lasciamo cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso.

 

 

183A questo punto uniamo i piselli sgocciolati. Se notate che i bocconcini sono troppo asciutti potete aggiungere un po’ d’acqua. Lasciamo cuocere il pollo con i piselli per altri 10 minuti. solo a questo punto aggiustiamo di sale.

 



 

I nostri bocconcini di pollo con i piselli sono pronti. serviamoli caldi e…

Buon appetito.

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Cuoca Rita

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4 commenti

    1. cuocarita dice:

      grazie Valentina 🙂

  1. Luigi dice:

    Le ho fatte questa sera, molto buone io ho aggiunto della passata di pomodoro che mi era avanzata squisite. Grazie molto

    1. cuocarita dice:

      Sono contenta ti siano piaciuti.
      A presto

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