cuocaritaBuongiorno e ben ritrovati, quando arriva l’estate, c’è un ingrediente che non manca mai nella mia dispensa: il couscous. Leggero, versatile e pronto in pochi minuti, è l’alleato perfetto per chi vuole portare in tavola …
Couscous con zucchine, feta e fave
Buongiorno e ben ritrovati, ci sono piatti che sanno di sole e di giornate lente, di pranzi leggeri che non appesantiscono e che si preparano in un attimo. Questo couscous con zucchine, feta e fave …
couscous con peperoni e tonno
Buongiorno e ben ritrovati, in estate la cucina si trasforma: meno fornelli accesi, più piatti freschi e pronti in un attimo. Il couscous è il mio passe-partout per queste giornate calde: leggero, versatile e velocissimo …
insalata di Couscous con avocado, fagioli e pomodori
Buongiorno e ben ritrovati, quando arriva l’estate, in cucina scatta automaticamente la ricerca di piatti freschi, leggeri e veloci da preparare. E il couscous, in questo, è un vero alleato: non richiede cottura, basta …
Insalata di couscous con gamberi e rucola
Couscous con gamberi e rucola Un piatto estivo, fresco e leggero che sa di vacanze al mare Ogni estate c’è una ricetta che diventa il mio cavallo di battaglia. Quella che preparo quando torno dalla …
Couscous, tante ricette per prepararlo
Couscous, tante ricette per prepararlo. Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio proporvi una piccola raccolta di ricette a tema Couscous. Questo alimento , originario del nord-africa e del medio oriente, da qualche anno è entrato …
Insalata estiva di couscous
Buongiorno e ben ritrovati. La scorsa mattina, Martina ed io ci siamo cimentate nella preparazione di un’insalata di couscous: un fresco piatto estivo perfetto nei giorni torridi. Infatti il couscous, non avendo bisogno di cottura, …
Couscous con manzo speziato e peperoni
Ho imparato ad amare il couscous in Sicilia tanti anni fa, in uno stabilimento balneare dove lavorava una cuoca tunisina che aveva nel suo menù un fantastico couscous preparato con il pesce. Lo preparava come …
Couscous con ceci e pomodorini
Il couscous non è soltanto i grani di semola o il suo condimento. Nel couscous c’è il profumo delle cucine del Marocco e e della Libia, il sole caldo della Sicilia, la sapienza delle mani …