Anche oggi voglio proporvi un primo piatto a base di pesce super veloce : i tagliolini al limone e gamberi. Vi occorreranno pochi minuti e una spesa molto contenuta per portare in tavola un piatto che vi farà fare un figurone.
Sono sicura che già conoscete i classici tagliolini al limone e il loro condimento profumato e cremoso. Bene, a quella base provate ad aggiungere i gamberi con la loro polpa tenera e dal sapore delicato e otterrete questo piatto.
Perfetto per tutte le vostre cene a base di pesce e per un’occasione importante. Mentre l’acqua per la pasta giungerà a bollore voi potrete comodamnete occuparvi del condimento della pasta.
Dai, salvati la ricetta di questi tagliolini al limone e gamberi così potrai prepararli anche tu
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- DIFFICOLTA: facile
- COSTO: medio
- TEMPO DI PREPARAZIONE: 25 ‘ circa
- INGREDIENTI per 4 persone: 400 g di tagliolini, 400 g di gamberi puliti, un limone, 50 g di burro, sale, prezzemolo
GUARDA LA VIDEO RICETTA DI QUESTI TAGLIOLINI AL LIMONE E GAMBERI QUI:
PREPARAZIONE:
Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visone del video qui sopra:
- fate sciogliere dolcemente il burro in una padella
- Al burro aggiungete il succo di un limone
- Unite poi i gamberi che avrete prima pulito
- Salate e aggiungete un mestolo d’acqua calda
- fate cuocere i gamberi per circa 3-4 minuti poi spegnete
- A fuoco spento aggiungete una grattata di buccia di limone
- Cuocete i tagliolini in abbondante acqua salata e scolateli al dente
- Versate i tagliolini nella padella con il condimento e mantecate fino a far restringere il sugo che dovrà risultare cremoso
- Terminate con una spolverata di prezzemolo tritato
I bvostri tagliolini al limone egamberi sono pronti. serviteli ben caldi e …
Buon Appetito
Cuoca Rita
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