Buongiorno e ben ritrovati.
Mancano 4 giorni al Natale e non potevo non preparare almeno un dolce a tema e , poichè la parola d’ordine delle ricette di quest’anno e ” semplice, veloce e bello” ho scelto di preparare una semplice ciambella natalizia. Si tratta di una ciambella al cioccolato, facilissima da preparare proprio come un banale ciambellone, decorata con una glassa al cioccolato bianco e delle ciliegine candite.
Un dolce semplice, perfetto per allietare le mattine di Festa quando sono tutti a casa e la colazione si fa insieme, ma anche da servire come dolce dopo i pranzi e le cene delle Feste o durante le tombolate.
Facilissimo da preparare, ti permetterà di fare un figurone spendendo una sciocchezza sia in termini di tempo che di denaro.
Dai, salvati la ricetta di questa ciambella natalizia così potrai prepararla anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici.
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- DIFFICOLTA: facile
- COSTO: basso
- TEMPO DI PREPARAZIONE: 15’+ 50′ cottura
- INGREDIENTI per una ciambella da 24 cm: 4 uova, 250 g di zucchero, la scorza di un’arancia, 150 ml di succo d’arancia, 80 ml d’olio di semi, 300 g di farina, 70 g di cacao amaro in polvere, 16 g di lievito per dolci. Per glassare e decorare: 150 g di cioccolato bianco, 60 ml di panna da montare, 10 ciliegine candite, rosmarino
Guarda la video-ricetta di questa ciambella natalizia QUI:
PREPARAZIONE:
Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra
- In una ciotola capiente lavorate le uova insieme allo zucchero. Utilizzate una frusta elettrica e montate il composto per circa 4-5 minuti
- Unite poi la scorza d’arancia e iniziate ad incorporate lentamente anche i liquidi. prima il succo d’arancia poi l’olio sempre mantenendo le fruste in azione
- In una ciotola a parte mescolate tutte le polveri: la farina, il cacao e il lievito
- Incorporate il mix di farina, cacao e lievito poco alla volta sempre mescolando con le fruste.
- Versate il composto in uno stampo per ciambelle da 24 cm unto e infarinato
- Infornate a 180°C per 45-50 minuti( regolate il tempo in base al vostro forno e fate una prova stecchino prima di sfornare)
- Lasciate raffreddare la ciambella
- Per preparare la glassatura mettete a scaldare la panna e toglietela da fuoco quando è molto calda
- Nel frattempo tritate il cioccolato bianco e mettetelo in una ciotola
- Versate la panna calda sul cioccolato e attendete che questo si sciolga mescolando di tanto in tanto. In alternativa potete sciogliere il cioccolato nel microonde o a bagno maria
- Ponete la ciambella su un piatto e ricopritela con il cioccolato bianco fuso ( utilizzate un cucchiaio)
- Decorate con ciliegine candite e rametti di rosmarino
La vostra ciambella natalizia è pronta e…
Buon Appetito
Cuoca Rita
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