cuocaritaNon esiste cenone di Capodanno che si rispetti che non si concluda con il classico assaggio di cotechino con le lenticchie. Allo scoccare della mezzanotte si festeggia l’arrivo del nuovo anno a suon di fuochi …
Zuppa d’orzo e lenticchie di Castelluccio
“Sette cose fa la zuppa: cava fame e attuta sete; empie il ventre e netta il dente; fa dormire, fa smaltire e la guancia arrossire.” (Proverbio popolare) Zuppa d’orzo e lenticchie Quando le temperature …
Lenticchie in umido
A Capodanno le lenticchie in umido sono d’obbligo e di buon auspicio, si dice infatti che portino soldi. Poi sono buone , ricchissime di ferro e fonte di proteine vegetali, perciò andrebbero mangiate spesso. Potrete …
Cotechino con le lenticchie
A mezzanotte del 31 Dicembre il cotechino con le lenticchie è d’obbligo! Non si può attendere il nuovo anno senza augurarsi tanta felicità e prosperità con il piattino di lenticchie in una mano e il …