cuocaritaBuongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio proporvi una ricetta di quelle che potremmo definire “furba”: il tronchetto gelato al caffè e amaretti. Gli ingredienti di questa ricetta si contano sulle dita di una mano, …
Semifreddo alle fragole
Essere freddi non significa necessariamente essere cattivi: i gelati ad esempio,sono buonissimi!! (Pierpaolo Episcopo-Twitter) Ed eccolo il primo dolce senza cottura di quest’anno: il semifreddo alle fragole! Le temperature sono ancora miti e accendere …
Dolci di Natale
Di notte sogno i dolci e passo le giornate a studiare ricette, mentre mia madre in cucina le prepara e il resto della famiglia mangia. Da mesi non ne assaggio uno, ma ci penso in …
Tronchetto di pandoro con fragole e pistacchi
“Non si diventa obesi tra Natale e Capodanno, ma piuttosto tra Capodanno e Natale.” (Alberto Lodispoto) La ricetta di questo tronchetto di pandoro è frutto di un errore, anzi…di due errori. Mi era venuto …