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insalata di zucchine
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Insalata di zucchine marinate, tutto a crudo

Quando fa caldo e la voglia di cucinare è davvero poca, ci vengono in soccorso le insalatone ricche piene di tanti ingredienti che non necessitano di alcuna cottura. Belle da vedere, invitanti con i loro colori e fresche. Oggi voglio proporvi  proprio una ricetta del genere: l’insalata di zucchine marinate, tutto a crudo.  Zucchine tagliate …