La cucina di Rita
Avete presente quando in frigorifero rimane un pezzetto di questo, un po’ di quell’altro e uno solo di quello? Credo capiti di frequente a tuttti e in questi casi serve una bella ricetta svuota-frigo che ci permetta di riciclare tutti i rimasugli, senza buttare niente e soprattutto creando un buon piatto. Ieri mi sono dilettata…
L’altro giorno mi sono ritrovata con tanti rimasugli di verdure in frigo…un pezzetto di quello, mezzo di quell’altro , due foglie di uno e così via. Bene, è stata l’occasione giusta per preparare le verdure miste al forno. Un contorno saporito e colorato che poterete realizzare con tutte le verdure che avete e svuotare una…