Vellutata di cavolfiore e granella di pistacchi

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo la ricetta sana e light per una vellutata di cavolfiore. Le vellutate sono in generale un comfort food che tutti apprezzano soprattutto durante l’inverno, anche se a me piacciono anche d’estate mangiate a temperatura ambiente. Questa volta, per la mia vellutata, ho scelto un cavolfiore e l’ho realizzata … [Continua a leggere…]