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La cucina di Rita

uvetta

Ciambella di nonna Clelia con mele e uvetta

Ottobre 8, 2021 by cuocarita Lascia un commento
ciambella mele e uvetta

Delle buone torte di mele sono una parte considerevole della nostra felicità domestica. (Jane Austen) Buongiorno  e ben ritrovati. Avete sentito come l’aria  al mattino si sia fatta frizzantina  e come si respiri l’atmosfera dell’autunno? Finalmente è  di nuovo piacevole accendere il forno e preparare torte, ciambelle e crostate e  non c’è nulla di più … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, Video-ricette Tag: ciambella, colazione, mele, uvetta

Zucchine in agrodolce

Luglio 25, 2019 by cuocarita Lascia un commento
zucchine in agrodolce

  Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo uno dei miei contorni preferiti: le zucchine in agrodolce. In realtà sono una grande appassionata dell’agrodolce e in questa maniera mi pace cucinare anche peperoni e melanzane. L’abbinamento dell’aceto con lo zucchero, impreziosito poi dai pinoli e dall’uvetta è qualcosa di indescrivibile, perfetto sia per le verdure che per … [Continua a leggere…]

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Posted in: CONTORNI, Video-ricette Tag: agrodolce, contorno, pinoli, uvetta, zucchine

Frittelle di mele e uvetta

Gennaio 20, 2019 by cuocarita Lascia un commento
frittelle di mele e uvetta

  Siamo ufficialmente nel periodo di carnevale e quest’anno sarà un periodo abbastanza lungo , visto che la pasqua cadrà molto alta. Questo significa che avremo molto tempo a disposizione per preparare frappe, castagnole, frittelle e altre prelibatezze fritte. Già, i dolci di carnevale sono tutti fritti, vi siete mai chiesti il motivo? Ve lo … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, Video-ricette Tag: carnevale, castagnole con mele e uvetta, dolci di carnevale, frittelle, frittelle di mele e uvetta, frittole, mele, uvetta

Torta soffice all’acqua ( senza burro ne latte)

Febbraio 1, 2015 by cuocarita Lascia un commento

        Avevo voglia di preparare un dolce leggero, ideale per la colazione e anche per il caffè del pomeriggio e, presa carta e penna, ho buttato giù la bozza della ricetta per una torta soffice da preparare senza latte nè burro ma con l’acqua e arricchita da qualche chicco di uvetta. Poi … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI Tag: torta all'acqua, torta per intolleranti al lattosio, torta senza burro, torta soffice, uvetta

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