La maggior parte dei biscotti con gocce di cioccolato non contengono abbastanza gocce di cioccolato. (Judith Olney) Martina adora le torte semplici e le crostate e sebbene inizi a fare caldo per accendere il forno credo che quest’estate dovrò accontentarla lo stesso. Per far felici i figli si affronta questo e anche altro! Tra … [Continua a leggere…]
Delle buone torte di mele sono una parte considerevole della nostra felicità domestica. (Jane Austen) La torta di mele è uno di quei dolci che profuma di casa, di mamme e di nonne chine sulla spianatoia. Un dolce di cui esistono numerosissime varianti, pur avendo tutte un’essenza simile e così, ognuno ha la sua … [Continua a leggere…]
Se mentre lo mangi non ti vede nessuno, quel dolce non ha calorie. (Anonimo) Quella che vi propongo oggi è una torta semplicissima da preparare, perfetta per gli amanti del cocco: la torta soffice al cocco. Si prepara in meno di 5 minuti ed è davvero un dolce alla portata di tutti, tanto è … [Continua a leggere…]
Chi beve solo acqua, ha un segreto d nascondere. (C. Baudelaire) Ma quanto è difficile far mangiare la verdura a certi bambini! La mia appartiene a questa categoria: se il piatto contiene qualcosa di verde si può anche lanciare dal seggiolone. E allora noi mamme dobbiamo inventarci di tutto e di tutte le forme … [Continua a leggere…]
Avevo voglia di preparare un dolce leggero, ideale per la colazione e anche per il caffè del pomeriggio e, presa carta e penna, ho buttato giù la bozza della ricetta per una torta soffice da preparare senza latte nè burro ma con l’acqua e arricchita da qualche chicco di uvetta. Poi … [Continua a leggere…]
