Non esiste la ricetta della felicità, ma quella di una buona torta le si avvicina molto. (Anonimo) A volte basta una torta per far felice qualcuno! Questo è il caso di mio figlio Lorenzo a cui ho preparato questa torta Nutella e fragole. Quando torna da scuola e trova sul tavolo dolci come … [Continua a leggere…]
Questa torta mascarpone e caffè è perfetta per essere servita dopo pranzo, sarà perchè ha tutto il profumo e l’aroma di un buon caffè. Una base di croccante biscotto, una crema al caffè morbida e vellutata e dei cioccolatini a decorarla. Io ne ho preparata una piccola di 18 cm di diametro, perchè … [Continua a leggere…]
In casa mia tutti adorano le torte senza cottura, i cheese cake per intenderci e la torta tiramisù è qualcosa di molto vicino, una via di mezzo tra un classico tiramisù e un cheesecake. Una base di croccante biscotto, tanta crema al mascarpone e gli immancabili savoiardi imbevuti di caffè sono gli ingredienti di … [Continua a leggere…]
Oggi la cucina di Rita vi propone un dolce estivo molto fresco: la torta all’anguria. Una base fragrante, un interno croccante e una cremosa copertura sono le caratteristiche che rendono questa torta davvero speciale. Farà una gran figura sulle vostre tavole e potrete giocare la carta della sorpresa: finchè non la taglierete sembrerà una normale … [Continua a leggere…]
