La cucina di Rita
Bisognerebbe chiedere ai bambini e agli uccelli che sapore hanno le ciliegie e le fragole. (Goethe) Buongiorno e ben ritrovati. La primavera è ormai agli sgoccioli e con essa se ne andranno anche le fragole. Mi affretto dunque a postare sul blog le ultime ricette della stagione con questi frutti. Oggi è stranamente una giornata…
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi suggerisco un fantastico dolce che si prepara senza cuocere niente: la charlotte al caffè. Tutti, e dico davvero tutti, riusciranno a prepararla con successo e sarà una valida idea per una torta da servire a fine pranzo, per accompagnare un caffè pomeridiano con le amiche oppure come torta di…
Buongiorno e ben ritrovati, oggi vi propongo una torta senza cottura nella cui preparazione potranno cimentarsi anche i meno esperti: la torta delle rose senza cottura: Semplicissima nella sua esecuzione e con pochissimi ingredienti , sarà però capace di farvi fare una grande bella figura quando la servirete ai vostri ospiti. dai, salvati al ricetta…
Una torta che preannuncia la primavera mentre fuori nevica e le temperature sono ben al di sotto dello zero. Questo si che si chiama tempismo! Ma non potevo certo immaginare che a fine febbraio sarebbe arrivato il freddo siberiano! Così ho preparato una torta senza cottura alle fragole e cioccolato e mi sono ritrovata…
Mai la natura ha racchiuso un nutrimento di così alto valore in uno spazio piccolo come quello del seme di cacao. (Alexander von Humboldt) Se amate il cioccolato e siete capaci di morire davanti ad una mousse al fondente, questo cheesecake non potete perdervelo. La goduria inizierà ancor prima che sia pronto perchè sono…
Se qualcosa doveva essere pieno di calorie e di colesterolo, perché non potevano esserlo i broccoli, invece del gelato? (Doug Larson) Le vacanze sono finite, almeno per me, ed è tempo di rimettersi al lavoro o di portare a termine quello lasciato in sospeso due settimane fa. La brezza fresca del mare elbano…
Il frutto giallo era di casa nell’antica Persia. Quando Alessandro Magno lo vide, se ne invaghì e lo portò in Europa. Da quel momento la storia del Mediterraneo si cinge di giallo. (Licia Granello) Profumo e colore intenso d’estate: questo è il limone e questo è la mia torta fredda la limone.…
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie. ( anonimo) Troppo caldo per accendere il forno, troppo caldo per cuocere ai fornelli, è persino troppo caldo anche per mangiare. Ora non voglio lamentarmi, perchè ricordo che mi sono abbondantemente lamentata anche dell’umidità e del freddo di questo ultimo inverno, però…
Sei a dieta? Si, ma non sono praticante. (Twitter) Mio Figlio Lorenzo mi ha chiesto per mesi un Oreo cheesecake e dopo tanto tergiversare l’ho dovuto accontentare. Io non ho assolutamente nulla contro i cheesecake, anzi…d’estate le torte senza cottura sono perfette. Se non ci fossero, credo che l’unico dolce che mangeremmo fino…
La storia della cucina è la storia del mondo. (Anonimo) < p> Nell’intimità della propria cucina ognuno di noi è libero di sperimentare lontano da sguardi indiscreti. Ammettetelo, quante volte l’esperimento culinario non è riuscito e senza dir niente a nessuno avete trasformato in qualcos’altro quello che avevate preparato o ancor meglio l’avete…