Buongiorno e ben ritrovati, oggi vi propongo una torta senza cottura nella cui preparazione potranno cimentarsi anche i meno esperti: la torta delle rose senza cottura: Semplicissima nella sua esecuzione e con pochissimi ingredienti , sarà però capace di farvi fare una grande bella figura quando la servirete ai vostri ospiti. dai, salvati al ricetta … [Continua a leggere…]
Una torta che preannuncia la primavera mentre fuori nevica e le temperature sono ben al di sotto dello zero. Questo si che si chiama tempismo! Ma non potevo certo immaginare che a fine febbraio sarebbe arrivato il freddo siberiano! Così ho preparato una torta senza cottura alle fragole e cioccolato e mi sono ritrovata … [Continua a leggere…]
Mai la natura ha racchiuso un nutrimento di così alto valore in uno spazio piccolo come quello del seme di cacao. (Alexander von Humboldt) Se amate il cioccolato e siete capaci di morire davanti ad una mousse al fondente, questo cheesecake non potete perdervelo. La goduria inizierà ancor prima che sia pronto perchè sono … [Continua a leggere…]
Se qualcosa doveva essere pieno di calorie e di colesterolo, perché non potevano esserlo i broccoli, invece del gelato? (Doug Larson) Le vacanze sono finite, almeno per me, ed è tempo di rimettersi al lavoro o di portare a termine quello lasciato in sospeso due settimane fa. La brezza fresca del mare elbano … [Continua a leggere…]
Il frutto giallo era di casa nell’antica Persia. Quando Alessandro Magno lo vide, se ne invaghì e lo portò in Europa. Da quel momento la storia del Mediterraneo si cinge di giallo. (Licia Granello) Profumo e colore intenso d’estate: questo è il limone e questo è la mia torta fredda la limone. … [Continua a leggere…]
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie. ( anonimo) Troppo caldo per accendere il forno, troppo caldo per cuocere ai fornelli, è persino troppo caldo anche per mangiare. Ora non voglio lamentarmi, perchè ricordo che mi sono abbondantemente lamentata anche dell’umidità e del freddo di questo ultimo inverno, però … [Continua a leggere…]
Sei a dieta? Si, ma non sono praticante. (Twitter) Mio Figlio Lorenzo mi ha chiesto per mesi un Oreo cheesecake e dopo tanto tergiversare l’ho dovuto accontentare. Io non ho assolutamente nulla contro i cheesecake, anzi…d’estate le torte senza cottura sono perfette. Se non ci fossero, credo che l’unico dolce che mangeremmo fino … [Continua a leggere…]
La storia della cucina è la storia del mondo. (Anonimo) < p> Nell’intimità della propria cucina ognuno di noi è libero di sperimentare lontano da sguardi indiscreti. Ammettetelo, quante volte l’esperimento culinario non è riuscito e senza dir niente a nessuno avete trasformato in qualcos’altro quello che avevate preparato o ancor meglio l’avete … [Continua a leggere…]
Non esiste la ricetta della felicità, ma quella di una buona torta le si avvicina molto. (Anonimo) A volte basta una torta per far felice qualcuno! Questo è il caso di mio figlio Lorenzo a cui ho preparato questa torta Nutella e fragole. Quando torna da scuola e trova sul tavolo dolci come … [Continua a leggere…]
Questa torta mascarpone e caffè è perfetta per essere servita dopo pranzo, sarà perchè ha tutto il profumo e l’aroma di un buon caffè. Una base di croccante biscotto, una crema al caffè morbida e vellutata e dei cioccolatini a decorarla. Io ne ho preparata una piccola di 18 cm di diametro, perchè … [Continua a leggere…]
