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La cucina di Rita

torta gelato

Torta gelato fatta in casa senza gelatiera

Agosto 22, 2018 by cuocarita
torta gelato

Il gelato è felicità condensata. (Jessie Lane Adams ) Cosa c’è di meglio di una generosa porzione di gelato quando fuori ci sono 35 gradi? Se poi il gelato  è una buonisima torta fatta in casa, allora è ancora meglio. Giorni fa ho preparato infatti una torta gelato e, come potete notare, la somiglianza è … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, Video-ricette Tag: gelato, gelato senza gelatiera, torta gelato, torta gelato fatta in casa, viennetta, viennetta fatta in casa

Torta gelato “Coppa del nonno”

Agosto 5, 2018 by cuocarita
torta gelato Coppa del nonno

  A riempire una stanza basta una caffettiera sul fuoco. (Erri De Luca) Adoro il caffè anche se non sono una caffeinomane. Mi piace sorseggiare le mie tre tazzine giornaliere, lentamente e sempre nello stesso posto : seduta davanti allo schermo del pc mentre lavoro ( anche in questo momento ho una tazzina di caffè … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, Video-ricette Tag: caffe, coppa del nonno, gelato al caffè, torta gelato, torta gelato al caffè

Torta gelato “cuore di panna”

Agosto 11, 2017 by cuocarita
torta gelato

  Se qualcosa doveva essere pieno di calorie e di colesterolo,  perché non potevano esserlo i broccoli, invece del gelato? (Doug Larson)   Le vacanze sono finite, almeno per me, ed è tempo di rimettersi al lavoro o di portare a termine quello lasciato in sospeso due settimane fa. La brezza fresca del mare elbano … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, Video-ricette Tag: cuore di panna, dessert, estate, gelato, panna, torta, torta gelato, torta senza cottura

Semifreddo pesche e amaretti

Giugno 19, 2017 by cuocarita
semifreddo pesche e amaretti

 Scusi, per la felicità? A 100 metri c’è una pasticceria! (Twitter) C’è chi sostiene che la ricetta per la felicità non esista e poi c’è chi pensa che la ricetta di un buon dolce le si avvicini molto. Ecco, io appartengo alla seconda categoria. Ti mancherà sempre qualcosa per essere felice e anche quando avrai … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, Video-ricette Tag: amaretti, dessert alla pesca, pesche, semifreddo, torta alle pesche, torta gelato

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