Torta di mele, ricotta e noci

Delle buone torte di mele sono una parte considerevole della nostra felicità domestica. (Jane Austen) Forse non esiste dolce che, come la torta di mele, sappia rievocare l’idea di una casa calda e di un’atmosfera accogliente. E’ sufficciente quel profumo frammisto di mele e vaniglia per catapultarti in un attimo nella cucina della nonne … [Continua a leggere…]