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La cucina di Rita

torta al cioccolato

Torta al cioccolato e noci, soffice e umida

Gennaio 9, 2019 by cuocarita Lascia un commento
torta al cioccolato e noci

Chi non ama le torte al cioccolato? Io mi terrei alla larga da una persona che non le apprezza; secondo me non c’è da fidarsi. Se poi le torte al cioccolato sono di quelle umide, soffici e con tanto di copertura al cacao, allora io non so proprio resistere.   Questa torta al cioccolato e … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, Video-ricette Tag: cioccolato, noci, torta, torta al cioccolato

Cheesecake al cioccolato

Settembre 19, 2017 by cuocarita Lascia un commento
cheesecake al cioccolato

Mai la natura ha racchiuso un nutrimento di così alto valore in uno spazio piccolo come quello del seme di cacao. (Alexander von Humboldt)   Se amate il cioccolato e siete capaci di morire davanti ad una mousse al fondente, questo cheesecake non potete perdervelo. La goduria inizierà ancor prima che sia pronto perchè sono … [Continua a leggere…]

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Torta al cioccolato con ciliegie e amarene

Luglio 4, 2017 by cuocarita Lascia un commento
torta al cioccolato con ciliegie

    La vita è come il cioccolato, è l’amaro che fa apprezzare il dolce. (Xavier Brébion) Un bel pan di spagna al cioccolato, le ciliegie appena raccolte dall’albero e il desiderio di preparare una torta: da questo nasce la torta al cioccolato con ciliegie  e amarene. In realtà questo dolce è nato anche per … [Continua a leggere…]

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Pan di spagna al cioccolato

Giugno 5, 2017 by cuocarita Lascia un commento
pan di spagna al cioccolato

La felicità non si racconta. E’ come una torta di mele che si mangia fino all’ultima briciola rimasta sul tavolo prima di leccare la marmellata dorata che copre le dita. (Franz-Olivier Giesbert)   Il pan di spagna è la base per eccellenza di tante torte e dolci al cucchiaio, un classico della pasticceria che non … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, la scuola Tag: base per torte, cioccolato, pan di spagna, pan di spagna al cioccolato, torta al cioccolato, torta di compleanno al cioccolato

Torta al cioccolato senza glutine

Febbraio 3, 2017 by cuocarita Lascia un commento
torta al cioccolato senza glutine

Torta al cioccolato senza glutine La vita è come il cioccolato, è l’amaro che fa apprezzare il dolce. (Xavier Brébion)   Oggi nella cucina di Rita, cioè nella cucina di casa mia, abbiamo fatto la festa del cioccolato. Cosa sarà mai questa festa? Questa festa si celebra il giorno in cui tutti i componenti della … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, gluten free, Video-ricette Tag: cioccolato, dolce senza glutine, gluten free, torta, torta al cioccolato, torta al cioccolato senza glutine

Torta al cioccolato e nocciole, veloce, veloce…

Gennaio 11, 2017 by cuocarita 4 commenti
torta al cioccolato e nocciole

Amate il cioccolato fino in fondo, senza complessi né falsa vergogna perché, ricordate: “senza un pizzico di follia non esiste uomo giudizioso”. (François de La Rochefoucault)   Il profumo del cioccolato invade la  mia cucina e se fai attenzione potrai percepire anche quello delle nocciole tostate. E’ una torta al cioccolato e nocciole che sta … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, Video-ricette Tag: chocolate pie, cioccolato, huzelnuts, nocciole, torta, torta al cioccolato, torta cioccolato e nocciole, torta facile, torta veloce

Torta al cioccolato senza cottura

Giugno 7, 2016 by cuocarita 2 commenti
torta al cioccolato senza cottura

Se mentre lo mangi non ti vede nessuno, quel dolce non ha calorie!!! (Anonimo)   Quella che vi mostro oggi è una torta al cioccolato senza cottura, anche se chiamarla torta al cioccolato è un po’ riduttivo. Infatti ,oltre al cioccolato, l’ingrediente forte in questo dolce sono i biscotti. Avete presente il classico salame di … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, Video-ricette Tag: chocolate cake, dolce al cioccolato facilissimo, dolce al cioccolato senza cottura, no bake chocolate cake, torta al cioccolato, torta al cioccolato e biscotti, torta al cioccolato fondente, torta al cioccolato senza cottura

Torta al cioccolato di pane raffermo / chocolate pie of bread

Ottobre 19, 2015 by cuocarita 2 commenti

    La ricetta della torta al cioccolato di pane raffermo mi è stata raccontata da una donnina anziana del mio paese.Ogni volta che la incontro mi ferma perchè vuole raccontarmi qualcosa. E’ molto vecchia , sola e non sa come passare il tempo, così si diletta a raccontare a tutti di come un tempo … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI Tag: pane raffermo, torta, torta al cioccolato, torta di pane

Torta cioccolato e pere ( ricetta velocissima)

Settembre 13, 2015 by cuocarita 4 commenti

      Questa torta cioccolato e pere è strepitosa! Piena di pere all’interno e all’esterno, e con tanto cioccolato che a contato con l’umidità delle pere diventa cremoso. Oltretutto è davvero semplice e molto veloce da preparare. Ve la consiglio veramente soprattutto se avete degli ospiti, farete un figurone. Vediamo insieme come preparare questa … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI Tag: come fare torta con cioccolato e pere, ricetta dolce al cioccolato, torta al cioccolato, torta cioccolato e pere, torta con le pere

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