Buongiorno e ben ritrovati. Oggi c’è il Tiramisù in tavola, il re dei dolci al cucchiaio che non ha rivali in fatto di bontà e di tradizione. Un tempo si badava poco alla questione delle uova crude. Diciamo che, come per tante altre cose, ci facevamo meno problemi. Per preparare il tiramisù si prendevano quattro … [Continua a leggere…]