Buongiorno e ben ritrovati. Oggi una ricetta velocissima da tenere a mente nelle occasioni più disperate, ovvero quando sapete che arriveranno ospiti e non avete dolci da offrire o quando avete necessità di preparare un dolce ma il tempo a disposizione è davvero poco, oppure se semplicemente non avete voglia di mettervi ad impastare o … [Continua a leggere…]
Immagino che anche voi , come me, abbiate ancora le dispense piene di panettoni e di pandori dei quali non vedete l’ora di liberarvi. Avete promesso di iniziare la dieta ma tutti questi dolci natalizi ancora in casa vi fanno tentennare. La soluzione è trasformare tutto in deliziosi tartufini di pandoro oppure di panettone. … [Continua a leggere…]
Come con arte va preparato, così con arte va bevuto. (Abd el Kader, XVI secolo) Aggiungerei che con la stessa arte il caffè va anche utilizzato e trasformato. Adoro i dolci al caffè e in questi anni ne ho realizzati tanti ,molti dei quali sono diventati i vostri preferiti; basti ricordare il semifreddo al caffè … [Continua a leggere…]
È un cattivo cuoco quello che non sa leccarsi le dita. (W. Shakespeare) Questi tartufini al cocco sono fatti proprio per leccarsi le dita…quando la granella di cocco ti rimane attaccata ai polpastrelli e scrollare le mani per farla cadere giù è un peccato che non si può compiere. I tartufini … [Continua a leggere…]
Deliziosi i tartufini alla Nutella…semplicissimi cioccolatini che potrete preparare in pochi minuti, magari facendovi aiutare dai vostri bambini e che potrete servire come dolce dopo pranzo o ancor meglio per accompagnare il caffè. Si preparano utilizzando solo due ingredienti e si decorano a piacimento. Io vi propongo di ricoprirli con del cocco … [Continua a leggere…]
