Il petto di pollo è forse il taglio di carne  con cui mi piace giocare di più: che sia a fette, intero , oppure tagliato a bocconcini o straccetti riesco sempre ad inventare qualcosa di nuovo per portarlo in tavola. Veloce da cuocere, versatile  ed economico il petto di pollo trova sempre la giusta collocazione … [Continua a leggere…]