champagne
Parliamo di cucina

Bollicine…e allora Champagne!

Bollicine….tecnicamente CO2, l’anidride carbonica che si libera nella bottiglia per effetto della fermentazione; da sempre, sinonimo di festeggiamenti, feste, momenti lieti e spensierati. E allora…Champagne! Secondo la leggenda, l’inventore della presa di spuma, ossia del …