Felice 2019 a tutti voi! Eccoci di nuovo insieme pronti a trascorrere un nuovo anno insieme, con tante ricette, tanti nuovi progetti e speriamo anche tante soddisfazioni. Avete brindato a Capodanno? Ovvio che si. In casa non siamo dei grandi bevitori, anzi siamo proprio degli scarsi consumatori di alcoolici, tuttavia al brindisi di mezzanotte … [Continua a leggere…]
Bollicine….tecnicamente CO2, l’anidride carbonica che si libera nella bottiglia per effetto della fermentazione; da sempre, sinonimo di festeggiamenti, feste, momenti lieti e spensierati. E allora…Champagne! Secondo la leggenda, l’inventore della presa di spuma, ossia del metodo champenoise, sarebbe stato un monaco benedettino, Pierre Pérignon (1639-1715), conosciuto da tutti poi come Dom Pérignon. Contemporaneo del Re … [Continua a leggere…]
