Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio proporvi una ricetta con l’arista, un taglio tra i più economici ma capace di regalare tantissime soddisfazioni. L’arista infatti è molto magra e talmente tenera che non occorre neppure il coltello per tagliarla e, nonostante il suo prezzo, si presta anche alle preparazioni più raffinate. Oggi nello specifico vi … [Continua a leggere…]