bocconcini di maiale al latte e salvia

Bocconcini di maiale al latte e salvia con patatine novelle

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un secondo piatto semplice, gustoso e pratico , perchè in un’unica pentola potrete cuocere la carne  eil contorno insieme: i bocconcini di maiale al latte e salvia con patatine novelle. Un secondo piatto adatto sia alla cena informale della famiglia che adatto  al pranzo della domenica o quando…

pasta con ricotta ed erbette

Pasta con ricotta e erbette aromatiche

“A Trastevere io sono Nannarella, quella vera, sboccata e trasandata. Tra gli aromi e i sapori delle  trattorie trovo il mio duplice volto, in perenne altalena tra le lacrime inconsolabili e le risate irrefrenabili” (Anna Magnani ) Oggi vi propongo un piatto che profuma di primavera: una pasta con ricotta e erbette aromatiche.  Le belle giornata…

Tisana alla salvia…vapori magici

    Quella della tisana alla salvia non vuole essere una ricetta…ci mancherebbe altro che vi debba dire io come mettere in infusione qualche foglia nell’acqua calda. Piuttosto volevo raccontarvi di questo antico rimedio usato dalle nostre nonne e da chi ancora oggi ama curarsi con le piante. Un tempo infatti non c’erano altro che…

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