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La cucina di Rita

rotolo

Rotolo Mimosa

Marzo 8, 2023 by cuocarita Lascia un commento
Rotolo mimosa

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi è l’8 Marzo e come tutti gli anni non può mancare un dolce a tema. Quest’anno la mia mimosa ha preso la forma di un rotolo farcito con crema chantilly e decorato con le classiche briciole che contraddistinguono la torta mimosa. Un dolce semplice da preparare che richiede pochi minuti … [Continua a leggere…]

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Rotolo al cioccolato senza cottura

Ottobre 20, 2022 by cuocarita Lascia un commento
rotolo al cioccolato senza cottura

Buongiorno e ben ritrovati. La ricetta di oggi è un dolce che è un vero e proprio peccato di gola. Se siete a dieta o semplicemente vi piace il cibo salutare, questo rotolo al cioccolato senza cottura non fa al caso vostro. Se invece vi piace dilettarvi con i dolci che non necessitano cottura, se volete … [Continua a leggere…]

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Rotolo di pandoro con crema al pistacchio

Gennaio 7, 2021 by cuocarita Lascia un commento
rotolo di pandoro

Buongiorno e ben ritrovati. V i propongo oggi un dolce davvero godurioso, che si prepara in appena 5 minuti e senza cuocere nulla: il rotolo di pandoro con crema al pistacchio. Quanti pandori avete ancora in dispensa e quanta voglia di inzupparli nel latte fino a Pasqua? Bene, la parola risolutrice è “riciclare”. Sono infatti … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, Video-ricette Tag: crema al pistacchio, dolce natalizio, pandoro, rotolo, rotolo senza cottura

Rotolo tiramisù con uova pastorizzate

Gennaio 3, 2020 by cuocarita Lascia un commento
rotolo tiramisù

Buongiorno  e ben ritrovati. Oggi vi propongo uno di quei dolci a cui davvero non si può resistere: il rotolo tiramisù. Un rotolo di soffice pasta biscuit aromatizzato al caffe e farcito con tanta crema al mascarpone. Insomma, tutti i sapori classici del tiramisù prendono la forma di un rotolo da tagliare a fette. Perfetto … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, Video-ricette Tag: pasta biscuit, rotolo, rotolo tiramisù, tiramisù, tuorli pastorizzati

Rotolo senza cottura al cocco e cioccolato

Agosto 17, 2019 by cuocarita Lascia un commento
rotolo senza cottura al cocco e cioccolato

  Buongiorno e ben ritrovati, oggi vi propongo un dolce senza cottura che si preparara in appena 10 minuti ma conquisterà tutti al primo assaggio. Vi sto parlando del rotolo senza cottura al cocco e cioccolato! Morbido, cremoso e dal sapore irresistibile. Mi ero ripromessa di mangiarne solo una fettina, la prima, quella dell’assaggio e … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, Video-ricette Tag: cioccolato, cocco., rotolo, rotolo al cocco, rotolo senza cottura

Rotolo alla parmigiana

Maggio 17, 2018 by cuocarita Lascia un commento
rotolo alla parmigiana

  Sapete tutti quanto io adori le melanzane. Saranno le origine sicule ma non c’è  settimana che io non le cucini. Mi piacciono proprio in tutti i modi e soprattutto mi piace sperimentare ricette nuove per servirle sempre in maniera  differente. L’altro giorno ho sperimentato un rotolo alla parmigiana, un piatto unico che potrete servire … [Continua a leggere…]

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Rotolo salmone e zucchine

Novembre 1, 2017 by cuocarita Lascia un commento
rotolo salmone e zucchine

Non nego di aver pensato alla ricetta di qesto rotolo salmone  e zucchine in previsione delle prossime festività natalizie. Mi ero ripromessa di non lasciarmi prendere dall’ansia delle ricette di Natale prima di novembre, ma poichè Novembre è arrivato e i centri commercilai sono già addobbiati e in giro si vedono ricette di panettoni e … [Continua a leggere…]

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Posted in: ANTIPASTI, Video-ricette Tag: antipasto, rotolo, rotolo di sfoglia, rotolo salmone e zucchine, salmone, sfoglia, zucchine

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