Rotolini di pane e frittata 2.0

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rotolini di pane e frittata 2.0

  Il pane e frittata è un’istituzione, forse al sud d’Italia è il panino per eccellenza. Non esiste mamma e nonna che non cerchi di propinare un panino con la frittata in occasione di una gita fuori porta o  di una scampagnata. I motivi  sono due.  Primo:la frittata può essere preparata con verdure e salumi, … [Continua a leggere…]

Rotolini di frittata farciti

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rotolini di frittata farciti

    -Mamma cosa c’è per cena?- chiede mio figlio.-Frittata-rispondo io. Lui sbuffa. Ma se la risposta è “rotolini di frittata” allora la reazione è tutt’altra. Lui non lo sa che i rotolini  di frittata altro non sono che una frittatina arrotolata con qualcosa nel mezzo e poi tagliata a fette. A volte basta davvero … [Continua a leggere…]