pasta con ricotta e pesto

Pasta con ricotta e pesto

I bravi cuochi vanno in paradiso (Anonimo) Con le belle giornate, la mattina io e Martina usciamo per andare a giocare al parco con gli altri bambini, questa uscita è diventata un’abitudine che ci piace rispettare tutti i giorni (tempo permettendo). Abbiamo trascorso così tante giornate chiuse in casa durante l’inverno che adesso non vogliamo…

Torta ricotta e pere / ricotta and pear pie

“Le ricette di cucina sono un bene universale estremamente democratico, un tesoro che appartiene a tutti e che come le sette note può essere combinato in migliaia e migliaia di modi e diventare personale, a volte unico.” (Paola Maugeri) Sto aggiornando il blog con molta lentezza, ma questa è davvero una settimana difficile. Devo finire di…

Linguine con ricotta e zucchine

      “Cucina non è mangiare. E’ molto, molto di più. Cucina è poesia.” (Hienz Bech, chef) Pasta, verdure, carne e condimenti si amalgamano come parole nei versi, si mescolano sul tagliere e si fondono sul fuoco. Nascono piatti nuovi capaci di regalare emozioni e sensazioni  al palato,come versi alle orecchie. Quello che più…

Millefoglie alla crema di ricotta e fragole ( ricetta senza cottura)

Delizioso questo millefoglie alla crema di ricotta e fragole! L’ho preparato in pochi minuti senza cuocere nulla e il risultato è stato davvero ottimo. Di grande effetto visivo, gradevolissimo al palato, un dolce davvero alla portata di tutti. Vediamo insieme come preparare questo millefoglie alla crema di ricotta e fragole. DIFFICOLTA’: bassa COSTO. basso TEMPO…

Crostata di ricotta con fragole e cioccolato

Semplice, fresca e buona. La crostata di ricotta con fragole e cioccolato è un dolce primaverile, dal sapore delicato che ben si presterà ad essere servito a fine pasto oppure per una merenda golosa. vediamo insieme come preparare questa crostata di ricotta con fragole e cioccolato. DIFFICOLTA‘: media COSTO: basso TEMPO DI PREPARAZIONE: 30′ +…

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