cuocaritaBuongiorno e ben ritrovati in cucina! Quando arriva l’estate, la voglia di stare ai fornelli diminuisce e cresce quella di preparare piatti semplici, veloci e pieni di sapore. I crostoni con ricotta e pomodorini sono …
Pasta fredda con ricotta, pomodori secchi e olive
Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Quando il caldo si fa sentire, la voglia di stare ai fornelli diminuisce, ma non quella di portare in tavola un primo piatto gustoso. Questa pasta fredda con ricotta, …
Cheesecake al caffè
Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Se amate il caffè e i dolci freschi, questa ricetta vi conquisterà fin dal primo assaggio. Oggi prepariamo insieme una cheesecake al caffè, un dessert senza cottura semplice da …
Zucchine ripiene di ricotta al sugo
Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Oggi vi propongo una ricetta che profuma d’estate e di cucina di casa: le zucchine ripiene di ricotta al sugo, un piatto unico leggero, genuino e ricco di sapore, …
Spaghetti alla crema di rucola e pomodorini
Buongiorno e ben ritrovati! C’è una sensazione magica quando le giornate si allungano e nell’aria inizia a respirarsi quel profumo inconfondibile di rinascita che solo la primavera sa regalare. In cucina, questo significa per me …
Torta salata di Pasqua con ricotta e salame
Buongiorno e ben ritrovati Oggi vi propongo una ricetta perfetta per il periodo pasquale: la torta salata di Pasqua con ricotta e salame, una preparazione semplice, veloce e davvero irresistibile. Una di quelle ricette “furbe” …
Pardulas, ricetta originale dei dolcetti pasquali sardi
Buongiorno e ben ritrovati . Oggi vi porto in Sardegna con una ricetta che profuma di tradizione e di festa: le pardulas, i dolcetti pasquali sardi dal fascino antico e dal sapore delicato. Piccole, dorate …
Gnudi Toscani, ricetta originale degli gnudi di ricotta e spinaci
Buongiorno e ben ritrovati! Oggi vi porto in Toscana, terra di cucina semplice, contadina e incredibilmente ricca di sapore. Tra le ricette più autentiche della tradizione troviamo gli gnudi, un piatto povero ma straordinario, nato …
Manfredi con la ricotta- Pasta con sugo e ricotta alla napoletana
Buongiorno e ben ritrovati nella mia cucina! Oggi vi porto nel cuore della tradizione campana con un primo piatto ricco, cremoso e davvero irresistibile: i Manfredi con la ricotta, la famosa pasta con sugo e …
Frittelle di Carnevale con ricotta e limone
Buongiorno e ben ritrovati, Carnevale ha il profumo dell’olio caldo, dello zucchero che scricchiola sotto i denti e delle risate che riempiono la cucina. E queste Frittelle di Carnevale con ricotta e limone racchiudono tutto …