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La cucina di Rita

ricetta veloce pasta

Pasta con pangrattato e alici /Pasta with breadcrumbs and anchovies

Aprile 15, 2015 by cuocarita 4 commenti
pasta con pangrattato

      Avevo un vago ricordo della pasta con pangrattato e alici, un ricordo che si perdeva nella mia infanzia quando passavo le vacanze estive a casa di mai nonna. Lei usava spesso prepararla, perchè era velocissima, semplicissima e aveva quel sapore così buono dato dal pangrattato reso croccante. Così cavalcando quel ricordo l’ho … [Continua a leggere…]

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Posted in: PRIMI Tag: alici, pangrattato, pasta, pranzo, ricetta facile pasta, ricetta primo primi piatti, ricetta veloce pasta

Linguine alla crema di zucchine / pasta with zucchini

Aprile 9, 2015 by cuocarita 2 commenti

  La primavera e l’estate sono le stagioni migliori per  trovare quelle belle zucchine verde chiaro con il fiore attaccato, le romanesche per capirci, tenere e saporitissime. le ho viste dal fruttivendolo e e non ho resistito. Ho deciso di utilizzarle per preparare  le linguine alla crema di zucchine, un primo piatto dal sapore delicato … [Continua a leggere…]

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