Lasagna ricca

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lasagna ricca

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un super primo che ho pensato per il mio menù di Natale: la lasagna ricca. Vi starete chiedendo in cosa consista la ricchezza e vi rispondo che  la cosa veramente ricca di questa lasagna è il suo ragù.  Ho pensato infatti di preparare un ragù “arricchito” dai funghi … [Continua a leggere…]

Garganelli al ragù di carne con funghi e piselli

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ragù di carne con funghi e piselli

Avete mai preparato il ragù unendo i funghi e i piselli al classico macinato? Dovete assolutamente provarlo.   Il classico ragù della nonna è già il top dei sughi ma se vogliamo variare un po’ con i condimenti e magari proporre per il pranzo della domenica un piatto dai sapori classici, che guardi alla tradizione … [Continua a leggere…]