La zucca è sana, digeribile, facilmente conservabile, sta all’anguria come l’inverno sta all’estate, scoppia di colore inondando di ottimismo prima la cucina poi la tavola. (Anonimo)   Vi ricordate la zucca bella grande che ho comprato giorni fa? Quella che ho portato a casa trotterellando e  che ho tagliato per fare gli gnocchetti alla … [Continua a leggere…]