La cucina di Rita
Oggi vi propongo un modo nuovo di preparare il pollo al forno. Provatelo e vedrete che successo! Saporito, veloce da preparare e con tanto sughetto. vediamo insieme come preparare il mio pollo al forno. DIFFICOLTA‘: media COSTO: basso TEMPO DI PREPARAZIONE. 1 h circa INGREDIENTI per 4 persone: 1 pollo a pezzi di circa 1…
Oggi ho preparato delle fettuccine con asparagi e salsiccia. Non c’è che dire erano buonissime. La pasta era fatta in casa e gli asparagi erano quelli selvatici…Questo è un primo piatto da proporre ai vostri ospiti in occasione del pranzo domenicale o per una ricorrenza, farete un figurone! vediamo insieme come preparare queste fettuccine con…
Primavera tempo di asparagi! Se poi avete la possibilità di fare delle passeggiate in campagna non dimenticatevi di raccogliere gli asparagi selvatici. Proprio con questi ho preparato una pasta alla crema di asparagi che è stato un successo. Cremosa, dal sapore delicato ma caratteristico. Vediamo insieme come preparare la pasta alla crema…
Quante volte vi ritrovate con quei pochi rimasugli di verdura in frigo che non sapete come cucinare? Io spesso …anche ieri e così ho unito tutto, ho aggiunto fantasia di sapori ed è nato il contorno saporito. Le solite verdure: melanzane, zucchine, pomodorini, ma non certo i soliti sapori. Colori, sapori e profumi ricchi e…
Avevo un vago ricordo della pasta con pangrattato e alici, un ricordo che si perdeva nella mia infanzia quando passavo le vacanze estive a casa di mai nonna. Lei usava spesso prepararla, perchè era velocissima, semplicissima e aveva quel sapore così buono dato dal pangrattato reso croccante. Così cavalcando quel ricordo l’ho…
La primavera e l’estate sono le stagioni migliori per trovare quelle belle zucchine verde chiaro con il fiore attaccato, le romanesche per capirci, tenere e saporitissime. le ho viste dal fruttivendolo e e non ho resistito. Ho deciso di utilizzarle per preparare le linguine alla crema di zucchine, un primo piatto dal sapore delicato…