Buongiorno e ben ritrovati. Chi conosce il mio canale YouTube La cucina di Rita, sa bene che tutti i venerdì pubblico il menù del mio pranzo della domenica: un menù completo che comprende un primo, un secondo piatto ricco e un dolce. Tutti i piatti sono studiati per essere abbinati al meglio tra loro e sono … [Continua a leggere…]
Oggi ho preparato delle fettuccine con asparagi e salsiccia. Non c’è che dire erano buonissime. La pasta era fatta in casa e gli asparagi erano quelli selvatici…Questo è un primo piatto da proporre ai vostri ospiti in occasione del pranzo domenicale o per una ricorrenza, farete un figurone! vediamo insieme come preparare queste fettuccine con … [Continua a leggere…]
Le fettuccine fatte in casa sono la passione di tanti amanti della buona tavola ma spesso si evita di farle credendo che richiedano troppo lavoro. Naturalmente possiamo comprarne di buonissime anche in un pastificio, ma farle in casa è più semplice di quanto pensiamo. Qualche accorgimento, un po’ di pazienza , la giusta … [Continua a leggere…]
