Insalata di tonno fresco, finocchi e pompelmo rosso

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un‘insalata di tonno fresco, finocchi e  pompelmo rosso. Le feste si avvicinano e la mente corre alla ricerca delle pietanze della Vigilia: antipasti, primi e secondi tutti rigorosamente a base di pesce.  Questa insalata è stata pensata appositamente come antipasto per una cena di pesce, ma naturalmente nessuno … [Continua a leggere…]

Il pompelmo e le sue proprietà

pompelmo

  Il pompelmo è un arbusto sempreverde originario della Cina ( alcuni botanici sostengono che provenga  dalle zone dei Caraibi, ma non c’è nulla che provi questa teoria) , oggi cresce bene in tutti i climi temperati, tanto che i maggiori produttori di pompelmi sono l’Israele e la Florida.  In Italia quasi del tutto sconosciuto fino … [Continua a leggere…]