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La cucina di Rita

pollo con prosciutto e salvia

Saltimbocca di pollo, quando un piatto diventa economico

Agosto 30, 2016 by cuocarita Lascia un commento
saltimbocca di pollo

  Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia. (Montesquieu)   I saltimbocca sono un piatto tipico della cucina romana  e solitamente vengono preparati con fettine di vitella e conditi con prosciutto crudo e foglie di salvia. Devo dire che da buona romana adoro questo piatto, forse … [Continua a leggere…]

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Posted in: SECONDI Tag: petto di pollo in padella, petto di pollo infarinato, pollo con prosciutto e salvia, saltimbocca, saltimbocca di pollo, secondo con petto di pollo

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