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La cucina di Rita

pollo alle mandorle

Straccetti di pollo al limone e zenzero

Febbraio 5, 2018 by cuocarita Lascia un commento
straccetti di pollo al limone e zenzero

Il petto di pollo è forse il taglio di carne  con cui mi piace giocare di più: che sia a fette, intero , oppure tagliato a bocconcini o straccetti riesco sempre ad inventare qualcosa di nuovo per portarlo in tavola. Veloce da cuocere, versatile  ed economico il petto di pollo trova sempre la giusta collocazione … [Continua a leggere…]

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Pollo alle mandorle

Aprile 8, 2016 by cuocarita Lascia un commento
pollo alle mandorle

Cucinare è un modo di dare. (Michel Bourdin)   Questa sera cena all’orientale, cinese per la precisione! E già …ho preparato il pollo alle mandorle, uno piatti forti del ristorante cinese. Non so voi, ma io adoro la cucina estera e quella orientale in particolare, perchè ogni volta è un viaggio alla scoperta di sapori … [Continua a leggere…]

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