pasta fredda alla crema di peperoni

Pasta fredda alla crema di peperoni e curry

Chi non bada a ciò che mangia difficilmente baderà a qualsiasi altra cosa. (Samuel Johnson) La pasta fredda e una soluzione eccellente durante la bella stagione: fresca, da preparare in anticipo e persino da portare con se al mare e in piscina. Ottima anche se volete organizzare una cena all’aperto e non volete cucinare fino…

panzanella

E un giorno la panzanella incontrò la caprese

Gli ingredienti di un piatto sono come cavalli: bisogna saperli domare (Luigi Vissani)   Piove, fa freddo e tira un vento per nulla piacevole. Sembra sia passata un’eternità da quando in canottiera ho preso il primo sole della stagione, eppure è trascorsa soltanto una settimana. Insomma, oggi il tempo era davvero autunnale e io e Martina abbiamo…

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